チェコ料理を食べる

かまぼこによる、チェコ料理を振る舞う会でした🇨🇿

前日から仕込みをしていたかまぼこ 「原価率100%か、もっとっすね」 と心強いお言葉 市場に買いに行ったら「アンタプロか！？これプロが買う量やで！」と言われたそうです

https://twitter.com/kamaboko_chang/status/1766064953323298893

https://twitter.com/kamaboko_chang/status/1766051142218436635

仕込みついでに豚トロ炒飯も作ってました

当日18:30

パンはやっぱり生地から作る ちなみにこれは「ゆでパン」これ単品でも食べたいくらいおいしかった

ソルトベイ

2ソルトベイ

なんでも買ってもらえる坊やが高級車を買ってもらった日、お祝いに行ったレストランの厨房に「坊やだから」という理由で特別に入らせてもらったときの写真

20:30　完成

これがSvíčková na smetaně（スヴィチェコヴァー・ナ・スメターニエ）1200円

チェコを代表する牛肉料理です。根菜とクリームで作られているソースが「決め手」で、根菜などと一緒に煮込んだ牛肉（フィレ肉）をスライスし、このソースをかけます。一般的にはソースの上にベリージャムとレモンを載せ、添え物としてクネドリーキ（チェコの茹でパン）をつけます。 引用元：https://note.com/kanaprio/n/n87ee37895fa9

うますぎ！！！ 根菜（セロリの根など）が日本ではめちゃ高いらしく、なかなか作られることがないとのこと。 ありがてぇ…

ゆとりちゃんのコーヒー事業、テマエコーヒーも出店してました。

「チェコ料理に合うコーヒー」とのことでした

https://x.com/temaecoffee/status/1765197115398205463?s=20

なんやねん

実際に提供されたコーヒーは「コスタリカのホワイトハニー」 ハニーとは、はちみつのことではなく「コーヒーの精製方法」に関する言葉ですが、 甘くなることが多いです。テマエコーヒーの岡本曰く「ミルクティーのような風味」とのことでした。

https://x.com/temaecoffee/status/1766442654806794293?s=20

チェコ料理にも合ってた！！！！おいしかったです。

完売御礼！！！！ 最高でした。 食べられた方も主催のかまぼこもありがとうございました♨︎

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